Дієта при камені в нирках

Дієта при каменях у нирках – результативний метод лікування захворювання, який дозволяє поліпшити самопочуття пацієнта і знизити ймовірність рецидиву. Конкременти (камені) в нирках утворюються в першу чергу через порушення процесу обміну речовин. Дієтичного харчування треба буде дотримуватися не тільки під час загострення захворювання, а й у періоди ремісії. Воно припиняє процес утворення каменів, налагоджує мінеральний обмін і кислотний баланс сечі.

Харчування при каменях у нирках: основні принципи

Базисне лікувальне харчування при каменях у нирках спрямовано на загальному оздоровленні організму, профілактиці виникнення нових конкрементів, нормалізації метаболічного процесу, зниженні навантаження на нирки. Особливості дієтотерапії залежать від різновиду каменів, але деякі принципи харчування можна назвати загальними:

• Рясне питво. Якщо людина страждає на симптоми сечокам’яної хвороби (СКХ), їй треба вживати не менше 2,5 – 3 літрів води протягом доби.
• Дробне харчування. Їсти бажано невеликими порціями та досить часто – 4 – 6 разів на добу. Останній прийом їжі повинен бути не менш ніж за 2 – 3 години до сну.
• Відмова від деяких видів продуктів. Небажано вживати копчені й смажені страви. Оптимально, щоб їжа готувалася шляхом варіння, тушкування, запікання.
• Обмеження кількості солі до 5 г на добу.
• Розвантажувальні дні. Періоди полегшеного харчування необхідні для того, щоб організм очистився, а метаболізм активізувався. У розвантажувальні дні бажано вживати кефір, яблука, нежирний сир.

Продукти, що викликають камені в нирках

Найбільш шкідливі продукти при каменях у нирках – ті, які виготовлені промисловим шляхом і насичені консервантами, штучними добавками. Високу небезпеку являють собою алкогольні й газовані напої: вони містять велику кількість фосфорної кислоти, яка сприяє розвитку хронічних ниркових захворювань і появі каменів.

Інші продукти, надмірне вживання яких може завдати шкоди:

• Червоне м’ясо, яке містить велику кількість тваринного білка, що сприяє збільшенню кальцію в сечі.
• Шпинат і щавель – джерела оксалатної щавлевої кислоти, що порушує процес виведення солей з організму і стимулює каменеутворення.
• Солона їжа, що затримує рідину в організмі й провокує відкладення солей.

Також треба з обережністю підходити до вживання яєць, аджики, ікри, які містять велику кількість кальцію.

Дієти залежно від виду каменів

Конкременти при СКХ можуть відрізнятися за складом і виникають через різні фактори. Вони бувають оксалатними, цистиновими, уратними, фосфатними. Тому дієта в кожному конкретному випадку буде мати ряд відмінностей.

Дієта при оксалатних каменях у нирках

В першу чергу правильне харчування при каменях у нирках оксалатного походження – дробне. Ні в якому разі не можна допускати переїдання, голодування, дотримуватися тривалої монодієти. Розглянемо заборонені та дозволені продукти докладніше:

Дієта при фосфатних каменях

Їжа при каменях у нирках фосфатного походження повинна сприяти тому, щоб нирки змогли знизити екскрецію кальцію. Тому доведеться зменшити споживання овочів і фруктів, за винятком гороху, гарбуза, спаржі, гороху і квасолі. Також можна вживати кислі ягоди і фрукти.

Необхідно обмежити вживання:

• Молоко і молочні продукти, які багаті на кальцій і сприяють підвищенню лужності.
• Їжа та напої, які підвищують секрецію шлункового соку, в тому числі алкоголь, кава, газовані напої, прянощі, гострі закуски.
• Солоні продукти, що прискорюють виведення кальцію з організму.

При фосфатурії бажано багато пити і краще кислі напої. В першу чергу мова йде про журавлинні морси, яблучний і виноградний сік. Добре зарекомендували себе лікувальні мінеральні води, в першу чергу Трускавецька. Також хворим показано вживання яєць і вершкового масла, які багаті на вітамін А (ретинол) і зменшують процес каменеутворення.

Дієта при уратах

Дієта при уратних каменях у нирці базується на зниженні споживання продуктів пуринового обміну. Річ у тому, що урати утворюються в нирках при надмірному вмісті сечової кислоти. Найбільша кількість пуринів міститься в м’ясі, бобових, холодцях, наваристих бульйонах, рибних продуктах. Тому свій раціон доведеться переглянути кардинально. На вашому столі повинні бути продукти, кількість пуринів у яких мінімальна.

Основні принципи харчування:

• Зменшення вживання алкогольних напоїв, в тому числі пива, червоного й білого вина.
• Вживання відварених і нежирних м’яса та риби не частіше, ніж 3 рази на тиждень.
• Збагачення раціону овочами, фруктами, молочними продуктами, ягодами. Взагалі, рослинно-овочева дієта – ідеальний варіант харчування при наявності в нирках уратів.
• Залуження сечі мінеральними водами типу Боржомі, цитратними сумішами, лимонним соком.
• Вживання лікувальних рослинних відварів на основі кореня лопуха, листя чорної смородини, конюшини.

Дієта при коралоподібних каменях у нирках

Виникнення коралоподібних каменів пов’язане з різким збільшенням кількості білка й солі в сечі, що супроводжується інфекційним ураженням. Коралоподібний нефролітіаз – складне захворювання, яке може спровокувати загибель ниркової паренхіми та нирки.

Дієта при коралоподібних каменях у нирках має базуватися на виключенні цілого ряду продуктів, багатих на кальцій: сиру, овочів і фруктів, смородини, журавлини, брусниці. Також треба обмежити їжу, яка стимулює вироблення шлункового соку:

• газовані напої;
• гострі прянощі;
• алкоголь;
• кава.

Рекомендовано зменшити споживання солі до 3 г на день. У той же час можна їсти хліб і макаронні вироби, нежирні м’ясо та рибу. Не варто виключати з раціону рослинне і вершкове масло, будь-які види супів.

Дієта при змішаних каменях у нирках

Лікувальне харчування у випадках, якщо в організмі є кілька видів конкрементів, має узгоджуватися з лікарем-урологом індивідуально. Спеціаліст вивчить камені та природу їхнього виникнення, а також складе персональні рекомендації щодо харчування.

Показано вживати нежирні рибу і м’ясо до 3 разів на тиждень, кисломолочні продукти, яйця, крупи, пшеничний і житній хліб, вегетаріанські супи. Добре впливає на стан пацієнта лікувальна мінеральна вода: Поляна Квасова, Лужанська, Нафтуся. Виключити з раціону рекомендовано кулінарні жири тваринного походження, субпродукти, наваристі бульйони, шоколад, копченості, ікру.

Дієта після видалення каменя з нирки

Дієтичне харчування після видалення конкременту – один з головних профілактичних заходів. Вона базується на дотриманні питного режиму, дробному харчуванні, обмеженні прийому солі.

Також треба повністю відмовитися від копченостей, маринадів, субпродуктів, наваристих грибних і рибних бульйонів. Бажано обмежити промислові продукти та намагатися їсти натуральну їжу. У вашому раціоні повинні бути присутніми:

• нежирна риба і м’ясо птиці;
• макаронні вироби та фрукти;
• вчорашній хліб;
• картопля, гарбуз, зелений горошок;
• термічно оброблені фрукти та сухофрукти.

Що не можна їсти при каменях у нирках

Для правильної дієти при СКХ важливо враховувати характер каменів. Це дозволить уникнути ускладнень і рецидивів.

Сподіваємося, стаття була корисною і цікавою. А якщо ви страждаєте на СКХ, обов’язково звертайтеся за медичною допомогою в багатопрофільний медичний центр Garvis. Лікування у нас – це безболісне і швидке видалення каменів із нирок за найдоступнішими цінами. Записуйтеся на консультацію до лікаря-уролога вже зараз!